Como preparar una torta de chocolate

Hola amigos(as) les haré conocer cuales son los ingredientes y preparación para preparar una rica y deliciosa torta de chocolates.

   INGREDIENTES :

• 3 tazas de harina
• 1 taza de chocolate en polvo 
• 2 tazas de azúcar 
• 1/2 cucharadita de sal 
• 3 cda de polvo de hornear 
• 1 taza de aceite 
• 3 huevos 
• 2 tazas de agua hirviendo 
• Baño de chocolate: 200 g de azúcar impalpable, 50 g de manteca, 1 cda. de cacao en polvo, 3 cda de agua.   

    PREPARACIÓN : 

       

  En un bol se colocan los ingredientes secos.

En el centro se hace un hueco y se coloca el aceite y los huevos, y se van tomando los ingredientes secos revolviendo con cuchara de madera.

A medida que la masa va necesitando más liquido, se va agregando el agua hirviendo, a veces no es necesario llegar a usar las 2 tazas, si la mezcla adquiere antes una consistencia fluida y homogénea.

Se coloca en asadera enmantecada y enharinada y en horno moderado lleva cerca de una hora de cocción (ir pinchando desde los 45 minutos).

Rellenar con dulce de leche y cubrir con el baño de chocolate.

Para el baño de chocolate: Mezclar todos los ingredientes y disolver a baño María. Cubrir la torta con la mezcla, teniendo en cuenta que si el relleno está caliente lo mejor será que la torta esté fría, o viceversa.

Para decorar: nueces en mitades o picadas, frutillas frescas, frambuesas, chocolate rallado, caramelo.